Мята колосистая

Многолетнее травянистое растение высотой до 70 см. Стебель ветвистый, густо облиственный. Листья на черешках, продолговато-яйцевидные, цветки мелкие, венчик пурпурно-розовый или красновато-фиолетовый. Мята – отличный медонос. Мяту применяют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхитах. Мяту добавляют как приправу в различные блюда и сухие смеси. Мята светолюбива, любит влажную и плодородную почву. Вегетационный период 70-80 дней. Также можно выращивать в комнатных условиях. Семена высевают ранней весной на глубину 1-1,5 см в открытый грунт. Прорастает при температуре +10+12°С, оптимальная температура прорастания семян +20+25°С. Для получения рассады семена высевают в стадию.
Другие названия: мята кучерявая, мята курчавая, мята немецкая, мята лесная, мята луговая.

* Выращивание мяты из семян - довольно трудная задача, поэтому не рекомендуется для начинающих садоводов.
Если же выбран именно этот способ разведения, то семена высеваются в горшки или лотки с едва влажной землёй. Глубина заделки семян не более 0,5 см. Лоток с семенами необходимо поставить в затенённое место с температурой +21+24°C и накрыть прозрачной плёнкой до того момента, пока они не прорастут (обычно это составляет 7-16 дней). Когда рассада подрастёт, её необходимо пересадить в горшки с диаметром не менее 8 см и поставить в более прохладные условия с целью постепенной акклиматизации молодых кустиков мяты к внешним условиям.
После 7-10 дней можно приступить к посадке в открытый грунт, размещая саженцы на солнечных участках или в полутени на расстоянии 30 см друг от друга.
Кроме того мята хорошо растёт в контейнерах, где контролируется её стремительный рост.
Легче всего выращивать мяту черенками.
Для этого нужно вырезать веточку (примерно 10 см), на которой расположен узел с листьями, чтобы позволить новому кустику расти на своём месте. Предварительно веточку нужно разместить в стакане с водой. В течение недели, на ней начнут появляться маленькие белые корешки, находящиеся под водой. Необходимо подождать несколько дней (5-7), чтобы корни развились до приличной длины. Добавлять воду в стакан нужно по мере необходимости.
Если планируется высадка нового кустика в грунт, то лучше начать выращивать мяту весной, когда на улице не будет мороза.
Независимо от того, будет мята расти в открытом грунте или в закрытом, черенки высаживаются на глубину на 5 см с расстоянием 15 см друг от друга.
Лучшим местом для её обитания будет то, которое преимущественно освещается лучами утреннего солнца с влажной и плодородной почвой с уровнем рН 6,0-7,0. Не помешают ей регулярные подкормки минеральными удобрениями и мульчирование.
Применение: по применению близка к мяте перечной. Добавление нескольких листьев мяты колосистой к другим пряностям усиливает и облагораживает их вкус и запах. Листья мяты курчавой принимают внутрь в качестве ветрогонного средства и наружно для принятия ароматических ванн. Масло мяты применяют наружно для втираний, мазей и пластырей в качестве болеутоляющего средства.

Eng.: Spearmint. Suom.: Viherminttu. Sven.: Grönmynta. Bot.syn.: Mentha viridis L., Mentha spicata var. ciliata. Mentha crispa.